一項 2025 年的研究指出,菸草業在 1980 年代中期的行銷策略,直接影響了美國超加工食品的普及。當時許多大型食品公司由菸草企業擁有,這一產業轉變也引發了隨後的肥胖流行病。研究顯示,當這些食品在 1980 年代中期開始大量普及時,肥胖率便開始急劇上升。目前美國飲食中約有 60% 的熱量來自超加工食品,這些食品含有家庭廚師通常無法取得的成分。
事件背景
超加工食品是工業化配方,通常由五種或更多成分組成,包括高果糖玉米糖漿、氫化油和蛋白質分離物等家庭廚房不常使用的物質。這些產品旨在提供便利性、極佳的口感和長效保質期,往往以犧牲營養價值為代價。
社群觀察
社群成員討論超加工食品的定義和健康影響。有人指出日本雖有類似的食品供應,但由於教育體系完善,肥胖率卻很低。其他人則質疑像 Huel 這樣的產品是否真正健康,並建議包裝上應提供更透明的供應鏈資訊。



